Non soltanto durata e menu: nella lettera ai ventotto sindaci della provincia, Confcommercio e Confesercenti Grosseto chiedono di verificare anche dove finiscano i fondi raccolti dalle sagre. La presa di posizione, pubblicata il 14 marzo 2024, porta le firme dei direttori Gabriella Orlando e Andrea Biondi. Le associazioni domandano se i Comuni abbiano regolamenti aggiornati e propongono una commissione capace di esaminare scopi delle iniziative, effetti sul territorio, impatto sulle attività commerciali e impiego effettivo delle risorse. Contestano che manifestazioni nate per valorizzare tradizioni e prodotti diventino occasioni prevalentemente economiche. Nella stessa nota riconoscono però il ruolo delle sagre nella tenuta sociale dei centri interni e isolati. Il documento espone richieste e valutazioni delle rappresentanze della ristorazione: non pubblica un bilancio complessivo delle feste e non dimostra appropriazioni o uso irregolare dei proventi. Il punto documentato è la richiesta di controlli e trasparenza, non un illecito già accertato.